NOVEMBRE 2023 OIE DE ST MARTIN - AU LION D'OR

chez AU LION D'OR
5 Rue de Village Neuf - 68128 Rosenau

Validité du 02 Nov 2023 au 19 Nov 2023

Du 9 au 11 et du 16 au 18 Novembre 2023

La fête de la Saint Martin devait sa gloire à la fin des récoltes et au paiement de l'impôt ; l'ours qui hiberne et l'Oie qu'on plume s'en partageaient une part. Elisabeth renoue cette tradition ancestrale et vous convie à déguster le menu !

Ce volatile dont on se lèche les doigts se déguste du foie à la carcasse, et est devenu depuis de longues années un avènement au Lion d'Or,  nous vous proposons le menu complet à 58.90 €:

Les 3 gourmandises de l'oie :
Foie gras poêlée, rillette d'oie et chips de magret fumé
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L'Oie fermière farcie et rôtie au four,
jus de volaille corsé, une potée de chou aux marrons et Spatzlés
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Le chariot de fromages d'ici et d'ailleurs (+9.50 €)
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Le Citron, quelle gourmandise !
Fine tartelette au crémeux citron, gel d'agrumes, éclats de meringue aux agrumes, crème glacée au lait d'amande

uniquement le plat à 30.50 €
(*) Uniquement sur réservation.