Réveillon de Saint Sylvestre - AU LION D'OR

chez AU LION D'OR
5 Rue de Village Neuf - 68128 Rosenau

Validité du 25 Nov 2021 au 02 Jan 2022

Fêtez la nouvelle année au Lion d'Or...

Dîner de Gala dansant de la St Sylvestre 2022 animé par ForBand

La farandole de mise en bouche
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La truite Fumée, crémeux à la livèche du jardin,
confit au citron jaune et blinis aux herbes fraîches
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L'?uf de poule cuit à 64°, purée de pomme de terre à la brisure de truffes
et son émulsion
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La pièce de veau cuit à basse température, jus de viande corsé,
garniture maraîchère
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Le brie de Meaux au kirsch de la ferme des trente Arpents
confit de figues et noix
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Le Chocolat
onctueuse crème Jivara lactée, nougatine à l'amande
glace vanille truffée et crumble à la fleur de sel
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Les mignardises du Lion d'Or
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L'art de cultiver la Tradition :
Théo vous servira la « Soupe à l'Oignon »

Tarif: 115.00 €/personne incluant la t.v.a de 10.00 %, l'animation musicale, les droits d'auteur (Sacem)
végétalisme ou allergies, à nous signaler.

(*) uniquement sur réservation au 03.89.68.21.97 ou https://www.auliondor-rosenau.com/reserver-restaurant-rosenau/