Pour passer d'agréables fêtes de Noël, la Maison Eckert vous propose deux délicieux menus:
Menu Spécial Fêtes à 22€: Le céviche de saumon aux perles de Yuzu.
Les médaillons de veau aux girolles, accompagnés de légumes de saison et leur ecrasé de pommes de terre.
Menu des Gourmets à 29€: le foie gras de canard poêlé sur tarte fine au confit d'oignons. Puis au choix, le filet de biche Grand Veneur, ou, la fricassée de chapon d'Alsace au miel et au Muscat, ou, le filet de canette et sa poire pochée. En accompagnement, le ramequin de purée de patates douces et légumes frais du moment.
Tout ces menus sont cuisinés Maison par nos traiteurs.
Pour commander : Eckert Gourmet St Louis: 0389694219.
Boucherie Eckert Hégenheim : 0389697902.
